Verschillende diners

Keuzemenu € 24,50

Tomatencrèmesoep
Lichtgebonden met room en peterselie
of
Champignoncrèmesoep
Met peterselie en bieslook
***
Kogelbiefstuk roomsaus
Met saus van room, peterselie en champignons
of
Gegrilde zalmfilet
Geserveerd met garnalenroomsaus
***
Koffie met bonbon

Keuzemenu €36.50

Ontvangst met feestelijke champagnecocktail
***
Hollandse garnalencocktail
of
Gerookte zalm
op toast met ui en whiskeysaus
***
Warm en koud buffet:
Ardennerham met meloen
Vleeswarenschotel
Varkenshaassaté
Ambachtelijke beenham
Rundvleessalade
Luchtige zalmsalade met gerookte zalmsnippers
Pastasalade (Gnocchi met ui en bieslook)
Pastasalade Pastasalade Chorizo (Tortiglietti piccoli met
chorizo, zwarte olijven en
paprika
Visschotel met diverse soorten vis, o.a. paling, forel, zal
m en Hollandse garnalen
Verse fruitsalade
Dit alles wordt geserveerd met luxe broodjes, stokbrood en
diverse huisgemaakte
sauzen
***
IJsdessert naar keuze
***
Koffie met likeur

Keuzemenu € 32.50

Garnalencocktail
Geserveerd met whiskey/cognacsaus
of
Meloen met ardennerham
Geserveerd met een cocktailsaus
***
Varkenshaas stroganoff
Met saus van paprika, knoflook en champignons
of
Gepocheerde tongrolletjes gevuld met zalm
In een witte wijnsaus met garnalen, dille en bieslook
***
IJsdessert naar keuze
***
Koffie met likeur