BBQ buffet


BBQ all-in


We denken er allemaal wel eens aan, van die heerlijke zwoele zomerse avonden, in de tuin, aan zee of... bij ons op het terras! Bij mooi weer kunnen wij op één van onze terrassen een heerlijke barbecue voor u serveren. Hieronder een voorbeeld van een barbecue-arrangement, waarbij we uitgaan van een tijdsduur van 4 uur. Ontvangst van de gasten met een aperitief vergezeld van een warm bittergarnituur. Hierna wordt er een buffet geserveerd bestaande uit:

Koud
Rundvleessalade
Pastasalade
Chorizo (Tortiglietti piccoli met chorizo, zwarteolijven en paprika)
Pastasalade (Gnocchi met ui en bieslook)
Salade van vers fruit.

Warm
Varkenshaassaté met saus
Amerikaanse runderhamburger
Spareribs
Kogelbiefstuk
Varkenshaas
Karbonades
Diverse grillworsten
Sliptong
Tijger garnalen in knoflooksaus.
Frites

Op de buffettafel staat een mand met stokbrood, kruiden boter en aïoli. Tijdens het buffet worden er drankjes naar keuze geserveerd.

Afsluiting met koffie/thee met een 'zoetigheidje'.

Bij slecht weer kunnen wij nog een 'switch' maken naar binnen voor onze binnen bbq.

Prijs
Prijs van bovenstaand programma (tijdsduur 4 uur) € 39.50 per persoon inclusief dranken, binnenlands gedistilleerd.

Menu's kunnen ook worden aangepast aan vegetariërs